五月份我们组织了两次群聚活动,现在汇总在此。

5月16日:老赵川菜Milpitas吃货堂分店包子试吃

chihuotang今天去老赵川菜在苗必达的分店:吃货堂,试吃包子,顺便与老赵聊天。这位有三十多年经验的大厨,在美国也有十多年的经营餐馆经验。他分享一个经营经验就是,每个餐馆要有几个主打菜务必地道,比如川菜馆,那些挑剔麻辣的,这些菜就为这群吃货准备;其他的,几乎大部分菜,要走中间路线。为什么走中间路线呢?因为实在众口难调,唯有中间路线才能满足大部分食客的口味。我认为是这个道理,比如我家亲戚,每家做的白宰鸡做法和口味都有很大区别。你说要在湾区这种地方满足天南地北的食客,的确不是一件容易的事儿。也许理解老赵的原意有差别,纯属分享。

chihuotang_potluck黄页:老赵川菜Chef Zhao Bistro

5月17日:装修王师傅家麻花和羊肉串招待会

今日活动小结:今天下午2:00-4:00王师傅家麻花和羊肉串群聚活动准点开始、准点结束,二十来人大部分在南湾,也有从东湾和三藩城里远道而来的。大家不仅品尝了王师傅及师母为我们精心准备的东北大麻花和羊肉串,更亲身体验了王师傅一家的待客热情。来自各行各业的群友更是相谈甚欢,互相认识和交流,收获颇丰,欢快而来、满意而归。再次感谢王师傅及师母,以及群友们的参与和支持!

黄页:王跃进王师傅装修

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